第二百零三章幾回尋
流油而不肥膩,發黃卻不生焦味。白霜一手拿在竹簽子尾端,端詳着前頭上火候正佳的雞翅膀。這一刻雞翅膀在炭火烘熱下,皮色呈微黃,還滋遛滋遛冒着油。本來飄出來的肉香味就已經勾魂奪舍,現在賣相極佳,更加惹的人食指大動。
白霜暫時忘卻了矜持,輕啟紅唇,眼看皓白牙齒就要咬破誘人的翅翼,眼前飛影一晃,誘人的味道又重新回到陳百川手中。
白姑娘委屈的看着虎口奪食的陳大人,一對晶瑩眸子透出一灣秋水,令人垂憐。陳百川見她這模樣,微微笑過後,忙忙解釋道:“還欠缺最後一道步驟,加上這一步後,更加好吃。”
“那我等着。”白姑娘如小雞啄米的點頭。
隻見陳百川從皮兜子中拿出瓶瓶罐罐,又拿出一把豬毛刷子。插滿硬毛的一端伸進瓶罐中,攪拌幾下,直到刷子上沾滿味道濃膩的醬料,再小心翼翼的均勻抹在雞翅膀上。如法炮制,又是幾種調料塗了上去。
微黃的雞翅膀被陳百川這般料理之後,表皮燒成焦黃的顔色,從衆人忍不住探過來的眼神,陳百川知道這種一看就知道味道香濃的色彩更能勾起人的食欲。
又在簡易炭爐上翻轉了幾下,覺得調料已經入肉了,他才把色香味都更上一層樓的雞翅膀遞給白霜。
白霜忍着饑餓等了很久,更加顧不上矜持了。抓住竹簽子,狠狠咬破雞皮,濃香味道一下子沖進口腔之中,還一直回蕩在唇齒之間,攪得白霜肚子裡邊的饞蟲瘋狂作祟。
“怎樣?”其他人詢問她的眼神注定得不到回答,因為此時霜兒哪有大小姐的模樣,就像隻久久沒人喂食的小貓咪。一心撲在嘴前的雞翅膀上。
不過她這模樣,倒是對陳百川這道“燒烤”最直觀的評價。
若是不好吃的話,白霜能吃得嘴角粘上醬料還不發覺?
數道幽怨的目光一齊齊打在今日大廚的身上,一下子高升大廚的陳百川苦苦一笑,說道:“放心吧,每個人都有。”
從以往的經驗看來,以廚藝一道裝逼的最大危險就在于,他們要纏着你不斷做菜。陳大人這等對安樂享福垂涎三尺之人,又如何願意從此擔起煮菜婆的大任,所以非是實在忍不住心中對出風頭的蠢蠢欲動,他一向不顯山不露水。
隻是……今天實在忍不住在心愛的姑娘面前賣弄賣弄高超“廚藝”,一不小心把持不住力度,釀成苦果。
一邊翻轉炭爐上其他雞翅膀,一邊塗上花樣繁多的醬料,等到白霜把手中的雞翅膀啃得一絲不挂,又是幾隻燒好的雞翅膀出爐。
陳大人前面已經嘗過賣弄的苦果,常常被兄長、吳大頭等人抓着當廚子,久而久之,對燒烤一道的技藝精進……一次擺弄好幾隻雞翅唯一的痛苦就是手腕酸痛,而雞翅們則火候依舊均勻。
其他人經過度日如年的煎熬之後,終于也有幸一嘗肉香醬香同時在口腔迸發的絕佳享受,前所未有的味覺沖擊,叫他們啃得顧不得燙,若不是眼中還存有清明,陳大人懷疑他們舌頭都要咬碎吞下去。
“還要!”
諸位女眷,還參雜進一個男聲,都異口同聲說出這句。
見他們眼神放光,這已經是對他燒烤技藝的無上贊譽。陳大人心中已經擔起一代大廚的覺悟,安然享受無言誇耀之餘,他道:
“都有。”
不過他一把扯出賀強,在場就兩個男人,憑什麼一個辛勤勞動,另一個處身莺莺雀雀之間混吃等死!
垂頭喪氣的賀強委屈的給陳百川打起下手,面對他眸子裡透出的晶瑩,陳百川伸腳踹上他的屁股。天殺的,你這是要逼得人食欲全無。
肚子添了半飽之後,衆人對肉味的渴望大大削減,轉而垂青其他清淡果蔬,例如茄子、青椒、黃瓜、海帶……
醬料香味濃濃,吃過後難免想喝水沖淡口中殘留的味道。這時陳百川獻寶似的搬來藏在陰涼角落的另一個壇子,掀開蓋子,裡邊竟然是浮着冰塊的酸梅湯。
初夏之際,燒烤過後,一口冰鎮酸梅湯嘩啦啦沖過嗓子眼,冰哇哇的爽快感叫人好生舒坦。酸梅湯的酸味又如克星,把最終殘存的辛辣味道一掃無餘。
“這是哪來的冰塊?難道貧……大淩省内還有個冰窟?”白霜本要說這等貧困的地方怎麼供得起冰窟,念及在場還有兩位本地人,改了口。
陳大人屈指一扣她的小鼻子,神秘一笑:“就不告訴你。”
………………
衆生有衆生相,一方歡愉享樂之際,不遠處的總督府裡,卻是愁雲密布,陰雨連綿。
黃世龍窩躺在黃花梨雕花的精美床榻上,身下鋪着心靈手巧的繡娘也要花三個月才能織出的繡花綢緞,滿屋子盡是奢靡之風。
書三旬統治大淩省的時候,雖沒給黃世龍多大權力,但該有布置府邸的錢财,還是一分沒少。
躺在滿堂奢靡之間,黃世龍卻滿臉的頹然。他得知書三旬的死訊之後,竟是變得比從前更加迷茫無助。特别是陳百川鄙夷一瞥之後,說的那句:“看在尊師的面上,饒你一條命。”
兩行清淚不要錢的落下,他傷透了心,梗咽的自語:“老師啊,世龍瞞騙了您多年,到頭來還得您的恩惠才苟活。我給您丢人了,那無毛小子說不定借題發揮,今後折辱您……世龍……世龍唯有棄了殘生,不再成為别人對付您的話柄。”
語畢,他升起平生未有過的巨大勇氣,閉着雙眼,腦門不偏不倚的往床榻隆起的圓角撞上。
除卻清淚之外,鮮皿也淋漓流下來,途中清濁交彙一路,滲進眼角嘴角,好生狼狽。
黃世龍卻也不理,人之将死,表面功夫懶得去做了。他隻想起當年氣盛之際,年少得志,走馬上任大淩省總督一職。
彼時意氣春發,彼時得意。
彌留之際,他雙眼忽然射出一道明光,道:“我黃世龍也不遜人,落得此境地不過是一時失手,恩師心中,定然更希望我卷土重來!”
(未完待續。)