第1143章
面對花山水滿臉期待的眼神,鳳仙仙扯了扯嘴角。
“要不然你換個菜吧,我記得城主府裡有西紅柿,等摘回來給你做西紅柿炒蛋怎麼樣?”鳳仙仙語重心長的勸說道。
榴蓮燉雞,那可不是尋常人可以招架的美食啊。
還是西紅柿炒蛋比較適合普通人。
“不行,我好歹也是個王爺,怎麼能吃炒蛋呢,我要吃就吃雞,就這個榴蓮燉雞,我要吃滿滿一大鍋!”花山水堅持道。
而一旁的平川趕緊接過話頭,“夫人,他不吃西紅柿炒蛋,那我來吃吧,我吃這個,讓他去吃榴蓮燉雞去!”
好歹也是跟了夫人小一年時間,平川格外會察言觀色。
剛才夫人那番話,顯然是在勸花山水選更好吃的東西。
就那個傻子還十分執拗,嘖嘖!
“好吧,但是這兩樣菜都得去城主府摘了果子回來才行,我畫圖給你們看,你們照著去摘回來,我先在家準備其他的。”鳳仙仙說道。
拿著圖紙,兩人很快從城主府將西紅柿和榴蓮都給摘了回來。
此時榴蓮還沒有被打開,圓滾滾的一整個,配上外頭的尖刺,看上去格外的威風。
花山水不由得梗起脖子,語氣中帶著得意,“瞧見沒,就你那小朱果子,榴蓮直接一壓就碎了,一看就不太好吃。”
“你也就是殼硬而已,就跟核桃似的,難道你吃核桃是吃殼嗎,有本事你待會兒啃這個殼。”平川不甘示弱。
眼瞅著兩個人又要鬧起來,鳳仙仙趕緊打圓場。
“行了,你們先在旁邊呆著吧,我要準備做榴蓮燉雞了。”
平川望眼欲穿,“那我的呢,夫人,我的番茄炒蛋什麼時候開始做?”
鳳仙仙擺手,“那個比較快,等會兒榴蓮燉雞要出鍋的時候再炒就來得及。”
聽聞這話,花山水又是一陣得意的笑。
輕搖手中的折扇,“哎呀,我就知道你選的不是什麼好菜,你可能不知道,這在宮裡頭啊,好菜都是要小火慢煮,吊出來的,給宮女太監吃的菜,才是隨便炒幾下就出鍋呢。”
平川深吸一口氣,告訴自己要忍住。
等待會兒菜上桌了,看花山水還怎麼囂張!
“你們去堂屋裡坐著吧,竈房本來就小,我一個人忙活就行了。”鳳仙仙說道。
最主要的是,她怕待會兒榴蓮的臭味飄出去,直接把花山水給嚇走了。
既然花山水執意要吃榴蓮燉雞,那她也開始有點期待,待會兒花山水是什麼表情了。
關好了竈房的門窗,鳳仙仙便開始忙活起來。
所謂榴蓮燉雞,和尋常其他東西燉雞的步驟基本相同。
為了讓湯能變得濃稠奶白一些,焯水之後的整隻雞會放在鍋裡用油稍微煸一下,直至表皮變成焦黃色,這才加入大量的開水和姜片,幾粒花椒,蓋上鍋蓋開始煮起來。
煮上小半個時辰,用筷子戳一戳,整隻雞都松軟易撕開,再換成瓦罐燉煮。
隻不過這次燉煮的時候,會將拆出來的榴蓮肉塞進雞肚子裡面,再將雞的肚子用它自己的腳和翅膀死死封住。