第448章
喝完一碗,春竹又把碗給捧過去,“我可以再來一碗嗎?”
鳳仙仙點頭,“當然可以,一大盆呢,隨便喝。”
說著,又給其他人都盛了一碗。
眾人都被這看似寡淡,實則鮮美無比的豆腐湯給驚艷了。
“這到底是怎麼做的,看起來就和開水差不多啊。”賣菜嬸子說著,還特地站起來去看。
湯盆裡除了湯就是豆腐,別的什麼都沒有了。
“這叫做開水白......豆腐。”鳳仙仙解釋道。
“拿開水做的?”賣菜嬸子更加驚愕。
當然不是用開水做的。
所謂開水白豆腐,隻是說裡面的湯很清澈,看上去就和開水沒什麼分別。
實際上,他是用雞鴨豬熬制的濃郁湯底。
等快出鍋的時候,用紗布再三過濾,將湯裡面的雜質全部都過濾掉,這樣就能讓湯十分清澈。
要知道,這可是一道國宴菜呢!
鳳仙仙稍作改動,將裡面的白菜改成了豆腐。
豆腐本身不會太有味道,但加上湯的鮮美,兩者組合就是絕佳。
大家都對這道菜稱贊有加。
一大盆的湯,半滴都沒有剩下。
作為養豬人,哦不是,作為廚師的鳳仙仙覺得格外有成就感。
等大家吃飽喝足,她才從竈房端出自己預留的那一份,送去房間給花娘。
花娘現在還在養病,就需要喝這種有營養的湯。
“仙仙,你的手藝真是太好了。”花娘喝了一口,立馬稱贊道。
頓了頓,又道,“明天你帶著崽崽們去見老夫子的時候,能不能順便帶上虎子啊?”
如今她不能下地活動,賣菜嬸子要在好豆友幹活,虎子上私塾的事情,她隻能拜托鳳仙仙了。
鳳仙仙擺了擺手,“跟我還客氣這些?當然會帶去的,放心吧。”
“謝謝你仙仙。”花娘總算是松了一口氣。
有鳳仙仙帶著去見老夫子,她家虎子肯定能被招進私塾的。
轉眼,便到了第二天早上。
五個崽崽老早便起來了,圍在八仙桌前,看著面前的一根油條和兩個雞蛋,陷入了疑惑當中。
這是什麼奇怪的早飯?
鳳仙仙又從竈房端了一鍋豆漿出來,見大家還沒開動,不禁疑惑,“怎麼不吃啊?”
“娘親,去見老夫子之前,必須要吃這些嗎?”五崽崽仰起頭,巴巴的問道。
鳳仙仙一愣,繼而搖頭,“也不是啊,隻是這樣吃有個好兆頭而已。”
一根油條加兩個雞蛋,合起來就是一百分。
多好的兆頭啊!
“來,每人再喝一碗豆漿,小心別噎著。”鳳仙仙溫柔的說道。
幾個崽崽對視一眼,還是拿起了桌上的油條和雞蛋,開始吃了起來。
除了小胃口的五崽崽有點勉強之外,其他幾個崽崽都順利搞定了這份早飯。
他們都吃完了,虎子這才揉著眼睛跑進堂屋,“鳳嬸嬸,對不起我起晚了。”
“沒事,快坐下吃飯,”鳳仙仙拍了拍虎子的腦袋,“昨晚是在背三字經嗎,嬸嬸都聽見了,虎子真用功。”
“我娘說要背得滾瓜爛熟,這樣老夫子才會覺得我聰明,收我進私塾。”虎子說道。
“虎子這麼聰明,肯定能進私塾。”鳳仙仙說道。
等虎子也吃完早飯,鳳仙仙這才收拾好東西,領著六個小朋友出門去。